注文前にチェック!会議弁当の宅配会社の選び方

会議弁当を注文する業者選びのコツや、スムーズに注文するためのチェックポイントなどを紹介しています。

知っておきたい会議弁当の衛生管理

宅配会議弁当業者選びのポイントはいくつかあります。そのなかでも、まずはじめにチェックしておきたいのが、衛生管理面です。

とくに、春先から夏場は食中毒などのトラブルも懸念されるので、衛生管理は避けては通れない問題といえるでしょう。

参考までに、トップページでも紹介している華庵の事例を見てみてみると…。

こちらは都内各地に工場や提携工場があり、届け先まで短時間でデリバリーできる体制をとっています。配送センターなどを経由せず工場から直接届けるため、鮮度も高いほか、味や風味も損なうことなく届けられるというメリットも。

もちろん、工場内においても万全の衛生管理に注意を払っているので、季節を問わずおいしい弁当を安全に口にすることが可能となっています。

また、衛生管理に十分配慮した車両で配達するなど、近年は宅配弁当業界全体で衛生問題に取り組んでいるようです。

こうした衛生管理面に問題がないようであれば、弁当のメニューの豊富さ、業者のサービスなど、よりステップアップしたポイントをチェックしていきましょう。